เกษตรกรบ้านดงข่า ผุดไอเดียเพาะเห็ดฟางขายหลังจากทำนาเกี่ยวข้าวแล้ว โดยใช้ตอซังข้าวมาใช้เป็นส่วนผสมและไม่ต้องเผาต่อซังข้าวอีกต่อไป โดยมีรายได้ดีเฉลี่ยเดือนละ 2-3 หมื่นบาท เลี้ยงครอบครัวได้อย่างสบายหลังการทำนา แถมไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำด้วย
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดนครนายก หมู่ 4 ตำบลเกาะโพธิ์ อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก มีเกษตรกรที่ขึ้นทะเบียนเกษตรกรไว้แล้วประมาณ 82 ราย และมีพื้นที่ปลูกข้าวกว่า 1,700 ไร่ ทำการเกษตรจำนวน 70 ครัวเรือน และอยู่ในพื้นที่เขตชลประทาน แต่ระบบการเก็บกักน้ำและการนำน้ำมาใช้ในด้านการเกษตรยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ เกษตรกรส่วนใหญ่จะทำนากันปีละ 2 ครั้ง ทำให้น้ำที่ใช้เพื่อการเกษตรไม่เพียงพอ
นางหล่ำ อยู่คุ้ม เกษตรกรเพาะเห็ดฟางบ้านดงข่า กล่าวว่า พวกตนจึงมีแนวความคิดที่จะเพาะเห็ดฟางขาย เนื่องจากใช้น้ำน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากที่สำคัญได้ใช้ประโยชน์จากตอซังข้าวจากการทำนาแทนที่จะต้องเผาทิ้ง โดยการเพาะเห็ดฟางนั้นเป็นอีกทางเลือกของเกษตรกรเพราะเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อยเหมาะกับสภาวะที่กำลังจะเข้าสู่หน้าแล้ง กลุ่มเพาะเห็ดฟางบ้านดงข่า เป็นกลุ่มรักธรรมชาติ ซึ่งหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวนาปีเสร็จเรียบร้อยแล้วจะมีเศษฟางเหลืออยู่ ก็จะนำเศษฟางมาทำเป็นส่วนผสมในการเพาะเห็ดฟาง ซึ่งเคล็ดลับคือจะต้องใช้ฟางข้าวจากนาปีเท่านั้นห้ามใช้ฟางข้าวจากนาปรังเพราะฟางข้าวนาปีจะอ่อนกว่าฟางนาปรัง ส่วนขั้นตอนและการเตรียมวัสดุในการเพาะนั้นมี ฟางข้าว หัวเชื้อ ขี้ฝ้าย รำและอาหารเลี้ยงหัวเชื้อ โดยสามารถหาซื้อได้จากตลาดทั่วไป
โดยจะต้องมีโรงเรือนเอาไว้เพาะเห็ดขนาดประมาณ 8 คูณ 10 เมตร 1-2 โรง หรือแล้วแต่งบประมาณในการทำ ซึ่งจะต้องมีการสลับสับเปลี่ยนโรงเรือนเพราะจะได้ทำความสะอาดและป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อรา โดยหลังจากเพาะเห็ดแล้วนั้นประมาณ 15 วัน ก็สามารถจะเก็บเห็ดได้รายได้ก็อยู่ประมาณ 20,000-30,000 บาทต่อเดือน แล้วแต่การทำโรงเรือนมากหรือน้อย ถือว่าเป็นรายได้ที่ดีหาเลี้ยงครอบครัวได้สบายหลังจากการทำนาและไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำอีกด้วย
